Mary Berry traz o Natal para as Terras Altas da Escócia
Mary Berry é uma figura intrinsecamente natalina. Seu nome é o mesmo da mãe que deu à luz no dia de Natal, e seu cabelo é tão branco e imaculado quanto a neve. Não é surpresa que seu mais recente programa de culinária, Mary Berry's Highland Christmas, seja uma ode à temporada festiva.
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No programa, Berry viaja para as Terras Altas da Escócia para preparar uma variedade de pratos tradicionais de Natal, incluindo guacamole, stollen, fondue de queijo e bûche de Noël. Ela também inclui alguns pratos escoceses locais, como kedgeree de hadoque defumado e torta de chocolate.
Os pratos de Berry são deliciosos e parecem fáceis de fazer. Mas seus convidados famosos escoceses, Andy Murray e Emeli Sandé, não têm muita habilidade na cozinha. Murray é especialmente desastrado ao picar ervas para o kedgeree, e Sandé parece perdida quando tenta fazer uma tora de chocolate.
Mesmo assim, o programa é divertido de assistir. Berry é uma apresentadora carismática e experiente, e ela compartilha muitos conselhos úteis sobre culinária. Por exemplo, ela ensina como parboilizar erva-doce antes de assar e como extrair mais suco de um limão aquecendo-o nas mãos.
Além de cozinhar, Berry também fala sobre suas memórias de férias nas Terras Altas da Escócia. Ela também visita uma fazenda de renas e se diverte com o comediante Iain Stirling.
Uma mensagem de Natal calorosa
Embora Mary Berry's Highland Christmas siga uma fórmula testada e comprovada, é um programa agradável e festivo. É um lembrete de que o Natal é uma época para se reunir com os entes queridos e desfrutar da boa comida.
A imagem mais memorável do programa é de Berry servindo vinho quente. Os vapores delicados do vinho quente sobem da panela como se estivessem saindo de seus flancos. É uma imagem calorosa e convidativa que captura o espírito do Natal.
A mensagem de Natal de Mary Berry é simples: continue fervendo.